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Gesammelt.

Marmorkuchen hieraus. Wachmacher. Ferienlektüre.

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In der Weihnachtsbäckerei(3).

Die letzten Weihnachtsvorbereitungen sind abgeschlossen: Stollen gebacken, (schönen) Christbaum gekauft und den Nussknacker aus dem Schrank geholt. 

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Veröffentlicht in Daheim, Küche

In der Weihnachtsbäckerei (2).

Dafür dass es der erste Versuch war, sind sie gar nicht so schlecht geworden.

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Veröffentlicht in Küche

In der Weihnachtsbäckerei.

Dem Eichhörnchen, das vor dem Küchenfenster die Bäume rauf und runter geklettert ist, würden die Lebkuchen wohl auch schmecken.

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Veröffentlicht in Küche

Apfelstrudelvorbereitungsmühen

Es herrscht Dorfidylle in der oberbayerischen Großstadt. Ich hantiere mit einem langen Astschneider unter dem alten, knorrigen Apfelbaum. Er soll seine letzten verbliebenen Früchte lassen, bevor der Winter kommt. „Dort oben hängen noch ein paar schöne“, werde ich durch den

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Veröffentlicht in Daheim, Küche

Wie werde ich ein Marmorkuchen?

Man nehme: einige Tage Sonne, vorzugsweise Sahara-Hitze einen Kiesstrand einen Fluss etwas Sonnencreme ein Handtuch Und so funktioniert’s: Man stelle das Thermostat auf Sahara-Hitze und suche an einigen Nachmittagen(idealerweise 14 bis 17 Uhr, Sonne im Südwesten) den Kiesstrand des nächstgelegenen

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Veröffentlicht in Küche

Salmorejo cordobés

Wir stellen uns jetzt einfach mal vor, wir säßen unter der heiß brennenden Sonne Andalusiens. In der Ferne glitzert die braune Brühe des Guadalquivir, wir beobachten amüsiert die Gruppe amerikanischer Rentner, die sich hastig durch die engen Gassen der weißgetünchten

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Veröffentlicht in Küche, Spanien

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